Tips para cocinar en inglés

 

Como ya lo sabes,  “curry” es un nombre genérico que le damos a un tipo de comida asiática y usualmente lo relacionamos con comida de la India, aunque la verdad sea dicha, no es un plato que corresponda sólo a ese país.

Curry e inglés

Ahora bien… ¿qué tiene que ver esto con el inglés? Mucho y poco a la vez pues fueron los británicos los que popularizaron este suculento plato a tal punto que en este momento es saboreado en muchos lugares del mundo, incluido Chile.

¿Sabes preparar un curry de pollo?

Acá viene lo que estaba esperando. Dos palabras en inglés que simplemente me fascinan -son muy parecidas, pero tienen significados completamente diferentes:

Recipe: set of instructions to prepare or make a culinary dish.

Receipt: written acknowledgment that a specified article or sum of money has been received.

Entonces ¿qué necesitas para hacer un curry de pollo?

Bueno, acá van los ingredientes (en inglés)

Large onion                          Garlic cloves, roughly chopped

Ginger, roughly chopped        Vegetable oil

Cumin seeds                        Green chilies

Garam masala                      Turmeric

Fresh chopped tomatoes        Chicken pieces

Yoghurt                                 Red chili powder

Salt                                       Coriander powder

Potatoes                               Chopped cilantro leaves

¿Y finalmente, te animas a ordenar estas frases de acuerdo a esta receta de chicken curry?

1.- Add tomatoes paste or fresh tomatoes

2.- Add the potatoes.

3.- Add one teaspoon of cumin seed.

4.- Add fresh chopped cilantro leaves

5.- Add chicken pieces in.

 

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